Domaine Lafrance
Ouvert à l'année

Cidre de glace

OBJECTS

Cidre de glace

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Jus pressé et conservé à l’extérieur durant l’hiver, à - 25 °C
Doux, sucré, avec une finale acidulée et fraîche, pomme mûre
Sirop de pommes, pomme compotée

11 % alc. / vol.

375 ml et 50 ml

Disponible à la SAQ Voir sur le site
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Cidre de glace

Domaine Lafrance

Parfaitement équilibré entre le sucre et l’acidité, le Cidre de glace du Domaine Lafrance offre des arômes purs de pommes fraîches.

Ce cidre exceptionnel est le résultat d’un amalgame de trois variétés de pommes soigneusement sélectionnées et cueillies à la main à la fin de l’automne, après la première gelée. Les pommes sont ensuite pressées, et leur jus est conservé à l’extérieur, dans des barils exposés au grand froid québécois, à -25 °C. Un précieux sirop est naturellement extrait de ce processus et fermente en cuve pendant environ six mois, donnant naissance à ce nectar unique.

Détails

Arômes :

  • Compote de pommes
  • Mûre
  • Notes florales
  • Pomme
  • Sirop de pêche
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Histoire

Depuis plus de 100 ans, le Domaine Lafrance perpétue une tradition artisanale, en élaborant des cidres d’exception. De la plantation des premiers vergers à la création de la cidrerie, notre histoire est marquée par une passion pour la terre et le respect des méthodes traditionnelles.

Disponible à la saq
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Caractéristiques

  • Acidité vive
  • Sucrosité extra-douce
  • Corps corsé
  • Bouche enveloppante
Fiche produit Télécharger
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Prix

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